Con información del Semanario Opciones
Con buenas perspectivas marcha actualmente en Granma, mayor productora nacional de arroz, el propósito de incrementar a gran escala cultivos como el de ese cereal imprescindible en la comida del cubano.
Al aunar esfuerzos por desarrollar este sector se alistan maquinarias recién adquiridas, hombres con experiencia y voluntad, y los insumos imprescindibles, a la vez que se realizan cardinales inversiones para modernizar en el área industrial tecnologías que permitirán aumentar la calidad del arroz molinado, la capacidad de procesamiento y, lo más importante, humanizar el trabajo y proteger a los productores.
Ambos programas se desarrollan con la ejecución de los convenios de cooperación derivados de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA).
La provincia se ha beneficiado en los últimos meses con nuevo equipamiento, incluidos siete cosechadoras, 20 tractores de alta y media potencia, básculas de pesaje de 60 toneladas y modernos equipos para los molinos.
La actual cosecha arrocera ya se inició en áreas agrícolas de los municipios Yara, Bartolomé Masó y Cauto Cristo, donde esperan completar 2 678 toneladas de arroz húmedo al cierre de abril.
Para mayo están planificadas 12 318 toneladas y a partir de la segunda decena dispondrán de otros 12 equipos hasta completar 30, capaces de cortar 670 toneladas diarias.
En 2011 deben acopiarse en dos cosechas 62 000 toneladas de arroz listas para el consumo y superar en unas 20 000 la cifra precedente.
Según estadísticas nacionales, en 2011 los cultivadores del cereal en el país esperan aportar 275 000 toneladas de arroz para el consumo fijadas en el balance nacional; de ese volumen 85 % corresponde al sector cooperativo y campesino.
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